شراب قمر الدين

المقادير:

شريحتان قمر الدين

5 أكواب ماء

ربع كوب سكر

الطريقة:

-        يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة ثم يغسل بالماء الساخن.

-        يوضع في وعاء ثم ينقع بالماء الدافئ مدة 6 ساعات.

-        يوضع في الخلاط الكهربائي مع السكر والماء ويخلط جيداً.

-        يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة ، ويوضع في الثلاجة ليبرد. عند التقديم يضاف مكعبات الثلج.