شراب التمرهندي

المقادير:

1 كوب ثم تمرهندي

8 أكواب ماء

سكر للتحلية (حسب الحاجة)

الطريقة:

-        يوضع التمرهندي في وعاء ويضاف له ثلاثة أكواب ماء وينقع عدة ساعات أو ليلة كاملة.

-        يعصر باليد جيداً ويصفى بالمصفاة ثم يضاف لَهُ الماء.

-        يضاف السكر ويحرك جيداً ، ويوضع في البراد حتى يبرد جيداً أو يضاف له الثلج.

ملاحضة: يمكن إضافة بضع قطرات من ماء الورد.